蒜黄炒蛋,大人小孩都喜欢
蒜黄和韭黄样子很相近,但是味道不一样,我只喜欢吃蒜黄。蒜黄偏黄色,用手指掐断会闻到蒜味,叶尖有点卷;而韭黄偏绿色,气味不太好闻,是偏韭菜味的,叶尖直直的。不要买错了。我买错过韭黄,味道接受不了,一盘倒掉了…
用料
蒜黄 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 10克 |
盐 | 3克 |
蒜黄炒蛋,大人小孩都喜欢的做法
蒜黄洗净切段备用,鸡蛋打散加入少许盐。
起油锅,下入蒜黄,大火炒至断生,转小火,加入盐调味,翻炒均匀。
转大火,倒入鸡蛋液,先不要翻动,让它渐渐烧至半凝固,再用锅铲翻动。
鸡蛋液逐渐凝固,与蒜黄混合,用锅铲将其翻动成大块,鸡蛋液凝固成熟,即可出锅。
小贴士
鸡蛋液打散时加的盐量,少许便可。
-
超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无意间在德国发现的saucezuBraten,发现简直是个万能酱,煮牛肉或者鹿肉真的是非常的美味,可以干掉很多饭😂用料牛肉(鹿肉)5-6片洋葱半个西芹半根大蒜1个超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的做法热锅,把牛肉(鹿肉)两面煎一下待用把洋葱、大蒜、西芹、炒出香味待用约5勺saucezubraten...
-
懒人版焖烧杯制牛奶芒果冰沙的烹饪做法,大厨教你详细做法
无糖无奶油原味芒果牛奶冰沙,太健康啦!用料冷冻芒果果肉150克冷藏的纯牛奶300克焖烧杯1懒人版焖烧杯制牛奶芒果冰沙的做法把刚刚从冰箱冷冻室里拿出来的芒果肉放进焖烧杯,再把从冷藏的牛奶倒入,拧紧盖子闷约40分钟,打开盖子,拿勺子把芒果肉慢慢捣碎搅拌,发现牛奶混着...
-
懒人快手凉拌面,别轻易尝试的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面条适量黄瓜半根胡萝卜半根根蒜3瓣盐1勺酱油2勺醋1勺芝麻适量橄榄油2勺鸡蛋1个懒人快手凉拌面,别轻易尝试的做法黄瓜、胡萝卜切丝;鸡蛋水煮15分钟剥壳;蒜切末;面条放开水中煮熟(有点韧就捞起,不要煮过了,中途可以尝尝);酱汁:蒜末加芝麻淋上热油激发香味,加入2勺酱油...
-
零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜做法简单又低脂营养用料杏鲍菇2个牛肉200克蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺盐1克料酒小半勺红尖椒1个老抽小半勺姜10片蒜头5瓣零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的做法牛肉洗净,用厨房纸吸一下水分切片,然后放姜片蒜沫抓拌,接着放小半勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+小半勺老...