美味佳肴馆干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢
儿童食谱2.41W
用料
| 蘑菇 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 淀粉 | 100克 |
| 孜然 | 少许 |
| 盐 | 两勺 |
| 十三香 | 少许 |
把蘑菇控干水分撕成小条
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第2张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第2张")
碗中加入100克淀粉，100克面粉
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第3张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第3张")
打入两个鸡蛋，倒入一点十三香、孜然粉和两勺盐
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第4张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第4张")
加入250毫升水搅拌成面糊状
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第5张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第5张")
把控干的蘑菇倒入面糊内搅拌，让蘑菇挂糊
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第6张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第6张")
油温5成热下锅炸至定型捞出
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第7张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第7张")
待油温升高再次下锅炸制金黄捞出即可
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第8张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第8张")
金黄酥脆的炸蘑菇
![干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第9张]( "干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤图 第9张")
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