自制海盐焦糖酱

消耗淡奶油的超好办法，自制海盐焦糖酱，一罐在手，早餐都不知不觉吃多了！

用料  

自制海盐焦糖酱的做法  

1. 锅内倒入清水，小火加热。

2. 倒入细砂糖。

3. 静静等待，不要搅拌，暂时也不要晃动锅体。

4. 等待糖浆颜色变黄，锅内颜色如果有深有浅不均匀的时候可以稍微轻晃动锅体，让糖浆受热均匀。
   这个时候随时观察，已经快要呈现焦糖的颜色了。

5. 等到糖浆出现琥珀色呈现琥珀色小气泡的时候倒入淡奶油，注意要少量多次的加入，并不断搅拌。

6. 最后搅动锅体四周，边边角角，保证糖浆混合均匀。

7. 这个时候倒入黄油搅拌均匀，关火。

8. 最后放入最后的灵魂食材：海盐，最后搅拌均匀。

9. 做好的糖浆冷却后放入密封罐内，密封罐无水无油，可以保存很久哦！

10. 配吐司简直太赞了，也可以制作很多甜品和饮品哦。