欧芹海盐薯条，金黄香脆，外酥内软的它，征服了世界

薯条不仅能通过油炸来制作，还能用烤箱烤制，味道口感丝毫不输给油炸，而且热量更低，更健康。刚出炉的薯条泛着金灿灿的油光，表面散布着零星的海盐粒，漫溢着浓浓的土豆香气，撒上欧芹碎，增添了别样的清新草本气息。金黄酥脆的外表下，是细腻绵软的存在，香脆与柔软交互完美融合。把薯条蘸上酸甜的番茄酱或者浓郁的蛋黄酱都非常美味，甚至还有人喜欢把薯条搭配香浓的牛奶雪糕一起吃，热冷交替，奇妙过瘾，让人不禁食指大动。

用料  

欧芹海盐薯条，金黄香脆，外酥内软的它，征服了世界的做法  

1. 土豆去皮，切成约10cm的长条，浸泡1小时。

2. 浸泡完成后沥干，再用厨房纸吸干表面水分。

3. 烤箱提前使用200℃预热，淀粉倒入薯条中拌匀，再淋上玉米油与海盐轻拌均匀。

4. 拌好的薯条铺放于模具上，放入烤箱中上层位置烤制20分钟。20分钟后，温度调至230℃，继续烤制约5分钟至表面金黄。

5. 欧芹切碎，撒在薯条上即可食用。

小贴士

薯条在拌匀后冷冻数小时再烤制，风味更佳。