新手也能驾驭的“油炸汤圆”
正值武汉新型冠状病毒高发期 响应国家号召 在家老实呆着🤣
这几天突然很想吃油炸的小吃~奈何不想出门又不敢点外卖~
突然想到冰箱还有速冻汤丸~
好吃又简单的“油炸汤圆”就面世啦🎉
用料
雞蛋 | 1只 |
麵包糠 | 適量 |
速凍湯圓 | 隨意 |
油 | 適量 |
新手也能驾驭的“油炸汤圆”的做法
我選擇的是“灣仔碼頭”的“黑芝麻湯圓”,將湯圓放在沸水中煮至湯圓浮起來關火,再過下冰水
將過了冰水的湯圓放入蛋液中
再將浸滿蛋液的湯圓均勻裹上麵包糠
油燒至筷子冒小氣泡,慢慢放入裹好麵包糠的湯圓,中小火炸, 炸至金黃 撈出,用大火再次把油加熱 ,放入湯圓復炸片刻~
外脆裡糯的“炸湯圓”就完成啦 是不是很簡單呢 ~記得交作業哦_
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