【家庭版】肉夹馍

想吃不用到外面买，自己动动手做起来吧，很简单哒～

用料  

【家庭版】肉夹馍的做法  

1. 做面饼:自发粉加50度温水，揉成不粘手的面团，盖上湿布发酵半小时。

2. 做卤肉:五花肉切小块焯水，少油放冰糖，姜片，老抽小火炒上色，然后加冷水，桂皮，八角，生抽，老抽小火炖烂，还可以加鸡蛋。水要一次加足喔～

3. 饼弄成长条，然后卷起来按成厚点的圆饼，先放平底锅两面小火烙下，两面各1分钟就好，然后放电饼铛烙出到两面金黄，这样外脆里软的饼就烙好啦！

4. 饼切开但不切断，肉捞出切碎夹进去，浇一勺卤肉汤汁就可以开吃啦，真美味～！还可以加卤蛋，青椒，随自己添加喔。

5. 配上一碗羊肉清汤，满足！