超级简单又滋补的羊肉煲黑豆

羊肉滋阴，黑豆补肾，两种食材搭配一起最适合秋冬季食补。

用料  

超级简单又滋补的羊肉煲黑豆的做法  

1. 黑豆洗净用水泡发一夜。

2. 羊肉洗净切成大块。

3. 胡萝卜切滚刀块，葱切段，姜切片。

4. 依次将羊肉，黑豆，胡萝卜放入电压力锅中，加入料酒，生抽和盐，再加入葱段，姜片，大料，香叶和干辣椒，加入半碗清水后盖上锅盖选择肉类程序进行煲制。

5. 电压力锅解阀后盛出，可以放炒锅里收汤，也可以直接食用。

小贴士

选择羊肉最好是羊腰肉或羊腿腱子肉。洗净后把水控干净。