牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)
用料
黄油 | 50g |
棉花糖 | 160g |
奶粉 | 100g |
花生碎 | 50g |
牛轧糖速成记录(50颗,棉花糖版本)的做法
花生烤好之后放凉,装进密封袋子,如图所示,压碎它!我买的是红皮花生,如果你不喜欢皮,就~就砸碎了吹走皮吧!这是有效的,只是记得好好打扫~
最小火放黄油,融化成水~必须最小火啊~
放入棉花糖,让它熬成软软的融合成一大坨~
棉花糖全部无颗粒成了一大团后,加入奶粉和花生碎,搅拌均匀,离火~
如图,找到合适的容器成型~记得铺上保鲜膜~厚度和大小看自己的爱好咯~
包起来就好啦!
小贴士
熬制的时候可能铲子上会有糖,灰常硬,不要紧的,烧好开水泡一下就好了,立马干净!
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