10L美的烤箱9英寸深盘

用料  

10L美的烤箱9英寸深盘的做法  

1. 三个蛋黄打散，加入牛奶，玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，无颗粒状，（不要过度搅拌，防止起筋）

2. 蛋白打发至鱼眼状加入十克糖，打发至细腻加入十克糖，打发至明显纹路加入剩余白糖和玉米淀粉，打发至提起有小尖尖

3. 烤箱预热！！蛋白霜分三次倒入蛋黄糊搅拌均匀，倒入模具，震出气泡

4. 烤箱120度15分钟，继续130度30分钟，出炉震出热气，立马倒扣晾凉