蜜汁排骨新手轻松驾驭
之前呢一直想吃酱汁排骨!试过糖醋排骨!但是很硬!所以就自己研究烤排骨了
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
叉烧酱 | 适量 |
香辣酱 | 1勺 |
葱白 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蜜汁排骨新手轻松驾驭的做法
第一步:先把排骨泡子水里、等血水出来、多换几次水,可以根据喜好宰长条也可以宰短块!
第二步:放入料酒、盐、酱油、葱白、生姜、蚝油、胡椒粉、鸡精、孜然粉我还加了一点香辣酱!然后冰箱冷藏腌制过夜!比如今天腌制明天再做!
第三步:我是自己熬的叉烧酱!你们可以自己熬、也可以直接买一瓶叉烧酱或者烧烤酱也可以!
最后放入烤箱!190上下火中层20分钟!
中间可以刷上酱汁!重复几次即可!最后刷上芝麻!就OK!根据自己的烤箱温度来!不要烤糊了
小贴士
如果大家不懂的可以加我微信:yuewuxilian!因为我不常在这里!可能不能及时回复你们!
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