烤箱甜甜圈🍩
用料
低筋面粉 | 115 |
砂糖 | 80 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 45 |
黄油 | 30 |
烤箱甜甜圈🍩的做法
准备所需的食材,黄油直接放在牛奶里,加热融化混合
鸡蛋打入盆里,需要无水无油。分次加入砂糖,隔温水打发
打发程度,提起蛋液,不容易消失就好
分次筛入低筋面粉,翻拌手法拌和均匀至无颗粒
继续加入溶化了的牛奶黄油,分2到3次翻拌均匀
今天新收到的甜甜圈磨具,开个光。首次用,洗干净,擦干,涂薄薄一层黄油。防止粘底
装入裱花袋,挤入磨具里。大概8分满或者喽点小头,看自己喜好。
烤箱上下130,预热后,中间,烤15分钟,出炉。
我是给孩子吃的,所以没有加巧克力装饰,如果有喜欢的,可以加上。
小贴士
方子里糖分稍微有点多,有点点甜,可以自行减少。烤箱温度可根据自己的烤箱脾气来调节。我的稍微有点高了
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