烤箱版甜甜圈🍩口感绵软
孩子们很喜欢吃甜甜圈🍩但外面一般都是油炸为主 所以想做一款健康美味的甜甜圈🍩
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
泡打粉 | 3克 |
低筋面粉 | 60克 |
糖 | 50克 |
香草精 | 4-5滴 |
食用油(橄榄油) | 40克-60克(看面粉情况) |
黄油 | 一小块 (用来擦盘子) |
烤箱版甜甜圈🍩口感绵软的做法
准备食材和工具
将糖和鸡蛋搅拌至匀即可 无需打发
加入四五滴香草精🌿
加入3克左右的泡打粉并搅拌蛋液
面粉过筛后入蛋液内并搅拌至匀
这一步很关键 (成败在此)分批加入食用油 搅拌 。最后要感到手上旋转面粉不吃力 那么就表示油量入的到位了 可以不用再添加油。
准备好裱花袋 将蛋液倒入,顺便夸夸自己养的鸡蛋 做出来的蛋液颜色非常漂亮👍😁
烤箱在做1-7的时候预热10分钟 然后把烤盘放入170度烤20分钟 这要注意⚠️ 在蛋液入烤盘前 一定要用黄油先擦拭烤盘 这样等下做好的甜甜圈拖膜的时候很容易 不会粘连
铛铛铛铛...成功啦👏👏拖膜后放在凉架上冷却一会 加上自己准备的巧克力酱
很朴实的一款甜甜圈 内在很丰富😄
小贴士
可以根据自己的喜好 装饰甜甜圈
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