基础白吐司（家中常备）

上班族的早餐经常是三明治，不减肥的用白吐司做，减肥的我用全麦吐司做，一般周末做好切片后冷冻，吃时拿两片叮一下，跟刚出炉时味道一样。这个方子是一个450克吐司模的量，这是我自己常用的哈，很简单基础，跟大神们的不能比😜ོ

用料  

基础白吐司（家中常备）的做法  

1. 除黄油外所有材料放进面包机，先放水，对角放糖和盐，放入高筋面粉，再挖个洞埋酵母，面包机揉面30分钟。

2. 揉面15分钟后加入黄油，继续揉面15分钟。

3. 这是面团揉好的样子。

4. 置于温暖处发酵至两倍大，我一般直接面包机发酵功能一小时。

5. 发酵完成后取出面团，分成三份，用保鲜膜盖好，静置10分钟。

6. 取一块面团，擀长

7. 擀长后卷起。

8. 再擀长再卷起。

9. 依次卷好三个面团，放入450克的吐司模中。

10. 置于温暖处二次发酵，发酵至模具八分满。

11. 盖上盖子，送进预热好的烤箱，我是190度烤45分钟，再220度烤了5-10分钟，大家看各家烤箱脾气而定。

12. 完全冷却后，切片，可以看见组织很松软，吃不完冷冻保存，随吃随拿