Ankarsrum奧斯汀 開心麻花

做人嘛，開心最重要咯，將生活的煩心事擰成一股麻花，丟進油鍋裏，炸成金黃酥脆的小麻花，將煩惱通通拋掉

用料  

Ankarsrum奧斯汀 開心麻花的做法  

1. 將食材一起倒入廚師機中攪拌，揉成光滑的麪糰

2. 麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘

3. 取出，擀勻，厚度根據個人喜好決定

4. 將麪糰切成細長條，搓圓

5. 兩手向相反方向擰，對摺，麪條會自動纏在一起，重複該步驟會得到一個較粗的麻花，喜歡吃細一點的可以忽略

6. 接口務必捏緊了，避免油炸的時候散開

7. 鍋內倒入食用油，中火燒熱以後，放入麻花煎炸

8. 炸至金黃色，就可以撈出來，瀝乾放涼後食用

小貼士

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