自制麻辣小龍蝦，味道超美味，不輸任何大排檔～

夏天，一個被麻辣小龍蝦支配的季節，在外面吃一頓，不如自己在家搞大一鍋，不僅吃的放心，而且美味至極！

用料  

自制麻辣小龍蝦，味道超美味，不輸任何大排檔～的做法  

1. 小龍蝦放鹽水養半天，去頭去蝦腸，用牙刷洗乾淨。

2. 姜和蒜切片，指天椒切段（喜歡辣一點備上幹辣椒）花椒一小把，香蔥 香菜切段備用，可以準備一些配菜：青瓜 魔芋豆腐 金針菇..

3. 放油爆炒姜 蒜 花椒 指天椒，然後倒入小龍蝦把水分炒幹，再油炸一會，炒到香香的。

4. 倒入事先備好的啤酒和小龍蝦調味料，還有幹辣椒，蓋上鍋蓋悶煮30分鐘，出鍋前十分鐘放配菜，出鍋時加入香菜 香蔥即可啦！

小貼士

吃小龍蝦，怎麼能沒有飲料呢？怕上火可以備王老吉，個人偏愛闊樂，更上頭！
自己動手豐衣足食，不吃甚是想念，一吃就停不下來，不誇張的說它是yyds...