美味佳餚館火鍋洋芋雞
火鍋1.75W
用料
| 三黃雞 | 半隻 |
| 火鍋底料 | 五分之一 |
| 幹辣椒 | 一小把 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 土豆 | 兩個 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 蒜 | 半個 |
| 姜 | 五片 |
| 青椒/洋蔥 | 適量 |
火鍋洋芋雞的做法
1⃣️：雞肉➕料酒焯水——加入薑片炒雞
2⃣️：加入五分之一的火鍋底料、豆瓣醬、洋蔥、幹辣椒進行翻炒
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3⃣️：雞肉着色和冒出香味時加入土豆丁和胡蘿蔔丁，倒入適量的清水煮20-30分鐘（我加了一勺半的生抽），不需要再另外加鹽，不然會很鹹。
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4⃣️：快出鍋時可以加入青椒，煮好後撒上芝麻，over（爛爛糯糯的土豆真的好好吃！！）
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