簡單零失敗熬製雪白豬油

用料  

簡單零失敗熬製雪白豬油的做法  

1. 豬板油分成大塊

2. 切成小丁

3. 鍋里加入200克清水

4. 加入切好的豬板油 開小火慢慢熬製 （全程小火，不停攪拌 防止粘鍋發糊）

5. 這是熬製十分鐘後

6. 這是熬製二十分鐘後

7. 這是熬製二十五分鐘後  能看到鍋底有油脂 也能聽到煉油時一些響聲

8. 這是熬製三十分鐘後 油脂已經淹過豬板油了

9. 這是熬製三十五分鐘後 可以看到豬板油已經開始慢慢變焦 顏色微黃

10. 這是熬製四十分鐘後 已經可以盛出一勺油了

11. 這是熬製四十五分鐘後  豬板油顏色已經變黃色

12. 這是熬製四十五分鐘後 盛出熬好的豬油

13. 這是熬製五十分鐘後 豬板油顏色已經變成金黃色

14. 這是熬製五十五分鐘後 已經完全熬不出油了

15. 這是熬製出的所有豬油 可以看到底部還是有一些特別細小的油渣 我們先等豬油晾涼後在處理

16. 這是熬製最後剩下的豬油渣 可以撒點孜然拌勻吃 也可以拌在面裏 特別香

17. 晾涼後的豬油 到人保鮮盒內底部有渣的就不要了 放入冰箱冷藏

18. 冷藏後的豬油已經凝固成膏狀了  豬油完成