超級簡單熬豬油大法
食材3.31W
用料
板油 | 500克 |
清水 | 小半碗 |
超級簡單熬豬油大法的做法
準備一塊肥肉,凍過的比較好切。
切成小薄片,越薄越好。
放鍋裏,大火🔥,炒幾秒鐘,加小半碗水。
水快炒乾的時候,轉中小火,把油熬出來,注意不要糊鍋。
繼續翻炒,慢慢的開始出油。
炸成這樣就可以了,把肉🥩用漏勺撈出。
自然冷卻後,如圖(那兩小坨是馬上炒菜用到了哈哈😃)
小貼士
肥肉要切薄一些,比較好出油😌
-
「食材包操作說明」三刻私房紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南,僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^升級版的三刻私房紅燒肉,操作更快,更足量,更好吃!紅燒醬汁使用蔥姜八角等香料、釀造醬油、花雕酒精心配比,糖色也由中央廚房提前熬好加入醬汁中,絕不含任何增色劑或人工合成添加...
-
孜然手撕雞配墨西哥捲餅「食材包操作說明」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南,僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^鮮嫩的仔雞由中央廚房精心醃入味後,快速炸過表皮,令其漂亮上色,再蒸熟後真空包裝。肉質細膩酥軟超好吃!配菜用紅油煸炒,撒上放了孜然粉、辣椒粉的燒烤風味堅果碎,香氣撲鼻。用墨...
-
泡發海蔘+海蔘筋煎蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料海蔘1斤純淨水適量海蔘筋適量雞蛋3個蔥花少許細鹽適量大蔥末少許青紅椒少許胡椒粉少許泡發海蔘+海蔘筋煎蛋的做法第1天:把海蔘清洗乾淨,放入裝滿清水(礦泉水或純淨水)的容器裏,放入冰箱浸泡1晚。(備註:記住海蔘每天換水2次,放冰箱連續泡1周)。第2天:把海蔘放入無...
-
拼盤畫裏的秋趣的做法和圖解,拼盤畫裏的秋趣怎麼做更好吃
大清早運動的時候,看着公園裏的鳥兒突然有了創作靈感,就做了這幅秋趣圖。在這個作品裏我嘗試了新的食材來作畫,利用焦糖熬得時間長短來讓作畫顏色有深淺變化,在技巧上運用了勺子繪畫用牙籤刮畫爲輔,不過操作還是有難度的,用焦糖作畫速度一定要快速才行,要嘗試的親要多...