簡單方便的「熬豬油」

1⃣️用厚點的鍋。不鏽鋼、砂鍋都可以。

用料  

簡單方便的「熬豬油」的做法  

1. 準備好所需食材

2. 豬板油去除雜質清洗乾淨，切塊（不要切太碎，容易沾底）⚠️如果豬板油連着肉，建議把肉去掉，避免熬出的豬油有股味。

3. 鍋內一次性加入切好的豬板油和清水

4. 中小火慢熬至豬板油熬出油即可。中途偶爾攪拌下，避免糊底。

5. 熬好的油放涼後過濾油渣

6. 使用無異味無水的容器盛熬好的豬油。冬天使用快可常溫儲存，夏天冰箱儲存。我一般無論哪個季節都是冰箱儲存，安全唄。

7. 常溫下豬油不容易凝固，正常現象。放入冰箱就能解決這個問題。

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