Ankarsrum奧斯汀 創意花朵饅頭
吃膩了白花花的大饅頭,今天我們來玩個新花樣吧,用壓面器壓的饅頭
用料
白色麪糰 | |
高筋麪粉 | 200克 |
水 | 100克 |
酵母 | 2克 |
紫色麪糰 | |
紫薯粉 | 20克 |
高筋麪粉 | 200克 |
水 | 100克 |
酵母 | 2克 |
Ankarsrum奧斯汀 創意花朵饅頭的做法
準備好材料,先放水,再放酵母,然後加入麪粉,機器開中高速攪拌成團
揉至光滑取出
封上保鮮膜
放入烤箱發酵1小時
同理製作紫色麪糰
準備好奧斯汀壓面器,將發酵好的麪糰取出
先從0檔開始壓
反覆過幾遍0檔之後面片越來越光滑,再上2檔
將壓好的面片鋪平
用模具壓出花朵的形狀
白白胖胖,可可愛愛
將花朵疊在面片上
再過一遍壓面器
將花朵壓進面片裏,加入花蕊,壓平
將兩個面片分開,有花的一面在最上面
翻過來捲起來
花朵朝上
用刀切成一個個
切面很漂亮的雙色
花朵饅頭就做好了
小貼士
喜歡別的團案也可以壓其他形狀
更多詳情可點擊進奧斯汀官方旗艦店 :_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1
-
紫氣東來—紫薯雜糧福袋饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
愛做美食愛記筆記,我的美食筆記。用料熟紫薯250克中筋麪粉200克酵母2克水60-70克白糖10克玉米油8克餡料部分蒸熟紫薯200克煉乳1-2匙奶粉10-15克紫氣東來—紫薯雜糧福袋饅頭的做法取紫薯6-8個洗淨去皮,切片蒸熟備用取50克熟紫薯加60克水用料理機打成紫薯汁,放在裏...
-
如何做我的包子饅頭好吃 我的包子饅頭烹飪方法大全
中粉500克,水250,鮮酵母15克,糖我饅頭放80克(包子放20克)冷凍豬油10克。手粉適量……...
-
饅頭、花捲、包子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪粉500克酵母3.5克泡打粉2克綿白糖8.5克溫水270克饅頭、花捲、包子面的做法麪粉、酵母粉、泡打粉,綿白糖放入盆中混合均勻分次加水和成絮狀和成光滑的麪糰,蓋蓋兒醒發新發至兩倍到三倍大小裏面成蜂窩狀麪糰排氣,做成自己喜歡的形狀,擺入籠屜二次醒發醒發至兩...
-
開花紅糖饅頭,學會再也不用出去買,暄軟好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料酵母3克麪粉250克紅糖50克水130克泡打粉3克豬油8克開花紅糖饅頭,學會再也不用出去買,暄軟好吃的做法做法:紅糖倒入開水融化,放到微微有點熱加入酵母粉攪拌勻。碗中麪粉➕泡打粉➕豬油➕調好的紅糖水,邊倒邊攪拌成面絮(麪粉吸水性不一樣,少量多加,不夠可以在添加...
相關文章
- Ankarsrum奧斯汀 櫻花餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ankarsrum奧斯汀 開心麻花的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ankarsrum奧斯汀 麻薯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ankarsrum 奧斯汀 意麪(絞肉機配件)的詳細做法,Ankarsrum 奧斯汀 意麪(絞肉機配件)做法技巧
- Ankarsrum奧斯汀 奶香饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ankarsrum奧斯汀 番茄意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ankarsrum 奧斯汀 櫻花鏡面慕斯蛋糕的詳細做法,Ankarsrum 奧斯汀 櫻花鏡面慕斯蛋糕做法技巧
- Ankarsrum奧斯汀 香豆花捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ankarsrum奧斯汀 老面饅頭的詳細做法,Ankarsrum奧斯汀 老面饅頭做法技巧
- Ankarsrum奧斯汀 牛奶哈斯的烹飪做法,大廚教你詳細做法