牛肉湯麪|馬克西姆不粘鍋
麪條2.25W
用料
小麥麪條 | 吃多少準備多少 |
牛肉湯材料 | |
牛肉片(便宜偏瘦的原切帶筋的) | 105克 |
大蔥 | 1小段 |
白蘿蔔 | 50克 |
鹽 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
調味醬材料 | |
醬油 | 5克 |
魚露 | 5克 |
蒜泥 | 4克 |
油辣子 | 8克 |
青辣椒 | 30克 |
芝麻 | 3克 |
藤椒油 | 6克 |
配菜 | |
雞蛋、西葫蘆、海苔碎 |
牛肉湯麪|馬克西姆不粘鍋的做法
蘿蔔切片,蔥、青椒切小圈
馬克西姆不粘鍋中放入牛肉加芝麻油炒出香味,加水和小蘇打燉煮30分鐘後加蘿蔔片和鹽再燉幾分鐘
將所有調味材料拌勻
出鍋前,牛肉湯裏放入蔥花
小麥面搓開後煮軟,過涼水
組合所有材料裝盤即可
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