美味佳餚館泡豇豆炒空心菜(超下飯)
媽媽教的，空心菜杆杆和葉子炒起來不好吃，這樣做簡直是完美，超級下飯
用料
| 空心菜杆杆 | 1把 |
| 酸豆角 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法
空心菜杆杆切成這樣的節節
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第2張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第2張")
用泡豇豆最好，我泡的吃完了，泡豇豆切成顆顆
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第3張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第3張")
這是包餃子剩下的肉餡，可以自己剁一些(也可以不加肉沫，也挺好吃的)，然後加點薑末，鹽，味精，雞精，生抽，老抽醃製一會兒
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第4張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第4張")
炒的稍微乾點，不加肉沫的話，這步就是油燒辣，然後放空心菜節節
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第5張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第5張")
炒呀炒，大火幾分鐘就OK，少放點鹽，因為泡豇豆是鹹的
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第6張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第6張")
差不多空心菜熟的時候下泡菜顆顆，翻炒兩下，加點味精即可
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第7張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第7張")
超級下飯。忽略拍照技術
![泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第8張]( "泡豇豆炒空心菜(超下飯)的做法步驟圖 第8張")
小貼士
下飯神器
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