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軟綿綿純奶吐司

麪包1.92W
軟綿綿純奶吐司的做法圖解 做法步驟

記錄一下配方我怕以後不記得

用料  

高筋麪粉 260克
牛奶 180克
砂糖 20克
黃油 30克
2克
奶酪 10克

軟綿綿純奶吐司的做法  

  1. 老規矩,揉到拓展階段放黃油。
    因為廚師機壞了只能用麪包機,所以控制面温很重要,我用的是冷藏的牛奶。
    採用的是一發,因為懶。
    然後150 200低糖吐司盒31分鐘出爐

    軟綿綿純奶吐司的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 出爐震膜側躺晾涼,微微温熱密封起來,涼了就可以切起來了。

    軟綿綿純奶吐司的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 組織細膩軟綿綿

    軟綿綿純奶吐司的做法圖解 做法步驟 第4張