爽脆酸蘿蔔，泡子姜

只要酸酸甜甜的似乎就挺喜歡哩，以前老媽子偶爾會做，後面問她步驟，各種泡，泡糖醋蘿蔔，糖醋姜🤪，授之以魚不如授之以漁，自己會做隨時可以折騰一番😋

用料  

爽脆酸蘿蔔，泡子姜的做法  

1. 蘿蔔洗淨，晾乾水份，切片，放適量的鹽醃製半小時左右。

2. 醃製出的水倒掉。加一瓶涼開水沖洗一遍。

3. 蘿蔔晾乾水分

4. 把晾乾水分的蘿蔔放進乾燥無水消毒後的玻璃瓶，倒入陳醋或米醋，根據口味適量白糖就可以啦……

5. 加了幾片子姜一起混著泡，也好吃😋，夏天吃幾片很開胃，解膩

6. 子姜也是按這樣方法，泡玫瑰醋，可美味啦，脆爽微辣的口感。

7. 據說每天吃兩三片泡子姜對身體好哦🤪

8. 泡子姜也一樣處理晾乾水份……

9. 同樣的方法做了一瓶陳醋子姜。

10. 紫蘇桃子姜，泡一晚上，慢慢有點紅色了……

11. 最喜歡的一款泡子姜，用青梅紫蘇醃製十幾天，然後再加入子姜，不用加醋，就是很爽的子姜了，這種酸是梅子的酸

12. 早餐完吃幾片很不錯，味道超級棒，巨喜歡😘。青梅加紫蘇➕部分冰糖醃製好後再加入子姜一起泡上幾天就好美味啦……