酸爽泡蘿蔔

家中常備，超開胃小菜～
清粥配小菜，媽媽再也不用擔心，我不吃早飯了，哈哈～
製作超簡單，又快手，實際動手幾分鐘，就解決了半個月的配菜問題～

用料  

酸爽泡蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔，萵筍，小米椒切丁。
   

2. 蘿蔔，萵筍，分別加鹽和少許紅花椒醃30分鐘後，倒掉醃出的水，裝入消毒過的密封瓶

3. 白醋➕糖，攪拌至糖融化，根據自己吃辣的程度加泡椒水

4. 醋糖滷沒過蘿蔔，倒入泡椒，小尖椒和青花椒，攪拌一下，密封醃製3天，就可以吃啦～

5. 開吃～～～
   希望大家喜歡～～

小貼士

不能加胡蘿蔔哦～
白蘿蔔和胡蘿蔔混合，等同於相剋，蘿蔔中的營養素會大大降低，而且破壞維生素c的吸收……等等對身體不好的情況～