泰式檸檬蝦(小美版)
菜譜5.77K
用料
生鮮蝦仁 | 400克 |
檸檬 | 2個 |
洋蔥 | 半個約120克 |
姜 | 10克 |
蒜 | 半個約40克 |
白糖 | 5克 |
鹽 | 2-3克 |
生抽 | 25克 |
陳醋 | 10克 |
黑胡椒粉 | 一小撮克 |
山胡椒油 | 20克 |
麻油 | 20克 |
小米椒 | 20克 |
小青椒 | 20克 |
1.把40克大蒜子和10克姜塊放入主鍋,設定2秒鐘/速度6,用刮刀棒刮至鍋底
2.加入洋蔥碎120克,小米辣20克,2個檸檬切片(約140克),小青椒圈20克,陳醋10克,生抽25克,麻油20克,山胡椒油20克,白糖5克,鹽2~3克,胡椒粉,設定2分鐘/70度/反轉小勺
3.加入生鮮蝦仁400克,設定6分鐘/70度/反轉小勺(想蝦仁更滑嫩一些可以設定5分鐘)
音樂響起,出鍋撒上香菜碎後可以直接吃,也可以放冰箱裡冷藏後在吃
-
5月30——6月10日的烹飪做法,大廚教你詳細做法
5月31日半天,未做6月1日兒童節放假,未做,6月2日身體不適,未做,6月3日端午假期,未做用料鹽適量克5月30——6月10日的做法紅豆發麵餅玉子豆腐蝦仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鮮蘑紫米飯孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜湯紅棗米飯脆皮鵪鶉蛋炒杏鮑菇涼拌黃瓜紅豆發麵餅涼拌茄子炒豆腐醬燜...
-
「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站 糖餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
侵刪【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法與食譜:愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋機,一掃悶熱、戰勝豔陽-食不相瞞/糖餃子-嗶哩嗶哩】用料淡奶油「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法與食譜:📍雪糕模:4個(每個...
-
完美復刻黃燜雞米飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料食材:雞腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、舊莊蠔油、生抽、老抽、海鮮醬、排骨醬、濃縮雞汁、鮑魚汁、食鹽、薑片完美復刻黃燜雞米飯的做法香菇加水浸泡充分泡發土豆🥔削皮土豆切成滾刀塊辣椒清洗乾淨辣椒切段大雞腿兩到三隻雞腿用刀剁成塊雞塊加清水浸泡20分...
-
在家復刻黃米涼糕的詳細做法,在家復刻黃米涼糕做法技巧
聽說沒有一個糯星人能拒絕黃米涼糕,對糯嘰嘰的食物簡直毫無抵抗力了...