美味佳餚館100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖
菜譜2.65W
搬運自幸福的眼淚，自己做個記錄
用料
| 酸奶 | 50克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 鹽 | 4克 |
| 糖 | 15-30克 |
| 乾酵母 | 2.5克 |
| 黃油 | 12克 |
100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法
先揉中種麵糰，室溫發酵0.5-1小時，放入冰箱冷藏發酵8-12小時
![100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法步驟圖 第2張]( "100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法步驟圖 第2張")
加入剩餘材料揉麵至手套膜，整形發酵。
![100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法步驟圖 第3張]( "100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法步驟圖 第3張")
烤完晾涼切片
![100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法步驟圖 第4張]( "100%中種法純奶吐司！無蛋、少油、少糖的做法步驟圖 第4張")
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一直覺得，夏天的傍晚，小龍蝦和毛豆，任一配啤酒，那就是人間絕配！然，對於我這種懶癌患者來說，龍蝦洗的太麻煩，還是毛豆親切——用料毛豆隨意生抽勺香醋勺食用油克蒸魚豉油勺鹽克花椒粒幹辣椒個白糖克蒜瓣@夏日@涼拌毛豆的做法做涼拌的毛豆，有要求，得飽滿。兩頭剪掉，太長的剪...
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減脂期間做飯好難，隨便搭一下，還可以接受用料豆芽兩把左右蔥花適量蒜末1瓣生抽1勺鹽可不放白醋半茶匙蕃茄醬少許豆芽炒蝦仁的做法熱鍋放油，噴壺噴幾下就夠了，放蔥花爆香後倒入洗好的豆芽，翻炒一下加生抽、醋翻炒均勻後再加入蝦仁加入蝦仁後可放一點點鹽，也可以不放。...
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每年都會煮楊梅凍起來挖著吃，酸酸甜甜用料楊梅克水克糖克解暑神器-楊梅汁的做法楊梅洗乾淨，加水，適量加點糖（根據自己口味來）煮開再小火煮久一點，汁水煮出來了紅紅的，楊梅也熟軟了，常常夠自己甜味嗎，不夠再加點糖啊裝起來冷凍也可以試試楊梅肉搗爛，連湯帶水放冰棍磨具凍...
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