一牛多吃

來自大內蒙，牛羊肉自然是離不開，我家習慣牛羊都清燉不加很多香料，這樣才能吃出食材本身的味道，但是前提是買好的牛羊，否則口感差太多。
今天給大家來個一牛多吃：清燉牛肉，牛肉燉菜，香辣牛肉，清湯牛肉麵，解決家裡所有人的要求☻

用料  

一牛多吃的做法  

1. 牛肉涼水下鍋 焯水 煮五分鐘左右，打幹淨浮沫再撈出來 清水沖洗乾淨

2. 準備好蔥薑蒜 八角 大料

3. 另外一個鍋水燒開，和焯肉可以同時進行，放入剛才清洗乾淨的牛肉，二次打一下浮沫，然後加入蔥薑蒜八角花椒 一勺半生抽 少量老抽

4. 中火滾開 轉小🔥慢燉

5. 差不多兩個小時，筷子可以輕鬆扎透就熟了，我喜歡軟爛點的，所以時間長，你們按照自己喜好調整時間就可以

6. 這時候已經滿屋飄香了😄第一種吃法 清燉牛肉就OK了

7. 第二種 取一些牛肉湯另外起鍋，加入你喜歡的蔬菜

8. 我加的湯多了 弄出去了一些，等土豆軟些加入油菜 西紅柿

9. 燉十幾分鍾 喜歡脆嫩的蔬菜就晚點再放菜，我是為了孩子能多吃點菜，菜燉的久點，然後就可以吃了 成品吃的太快沒來的拍照😄

10. 第三種 香辣牛肉 和燉菜一樣 就是多加一個香辣火鍋料就可以了 我加了洋蔥還有尖椒提味 加了土豆 我是土豆控😄 蔬菜自己選擇加什麼就好

11. 火鍋料朋友送的 牌子撕掉了 但是這個真的特別好吃

12. 最後一種，取出牛肉湯，加入煮好的麵條，加點蔬菜，就是美味的清湯牛肉麵了

13. 好了 結束 都很簡單吧，一次燉多點，玻璃飯盒儲存，每次拿出一份你可以選擇你自己喜歡的口味來做，很方便呢！