胡蘿蔔清燉牛肉

簡單的美味，就只用了幾種調料，胡蘿蔔甜滋滋的，牛肉又軟又糯，直接食用或者做原湯麵都是不錯的選擇。

用料  

胡蘿蔔清燉牛肉的做法  

1. 牛肉放入網兜，5分鐘/50度/速度5清洗。牛腩或者牛腱子肉都可以，我用的有機牛腱，很快就燉好了，如果是土牛肉，時間要久一點。

2. 將油放入主鍋，加入洋蔥和牛肉，5分鐘/120度/反轉小勺爆香。加入600g水，50分鐘/98度/反轉小勺。加入胡蘿蔔、生抽、糖，15分鐘/98度/反轉小勺。

3. 用來做原湯麵再好不過了。