美味佳餚館香茶炸蝦
菜譜1.98W
用料
| 海蝦 | 十隻 |
| 鐵觀音 | 一包 |
| 油、鹽、料酒適量 |
香茶炸蝦的做法
泡茶！茶汁與茶葉分離
![香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第2張]( "香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第2張")
蝦洗淨，用冷卻的茶汁浸泡一小時，然後撈出蝦再放入姜和料酒、鹽一起拌勻備用
![香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第3張]( "香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第3張")
取適量茶葉用油炸香！撈出茶葉放入盤底
![香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第4張]( "香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第4張")
用炸過茶葉的油炸蝦！因為我的蝦之前有開邊去蝦線，所以比較容易熟
![香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第5張]( "香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第5張")
最後炸完所有的蝦再次連同茶葉回鍋放入鹽炒香撈出～裝盤……
![香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第6張]( "香茶炸蝦的做法步驟圖，香茶炸蝦怎麼做好吃 第6張")
小貼士
有椒鹽的可以放點椒鹽、胡椒粉之類的！味道會更好些！
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用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
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