不發黑的涼拌藕片——鮮藕 孕婦可適量食用健康餐

以前都是吃炒的，或者炸的，煮的
國慶節吃過一次，覺得爽口
關鍵是白白淨淨的感覺
這次元旦回家，自己也嘗試著做了

鮮藕——0失敗涼拌藕片

用料  

不發黑的涼拌藕片——鮮藕 孕婦可適量食用健康餐的做法  

1. 取一小節，洗淨，去皮
   
   特地買了個3塊錢的刨刀

2. 切片，越薄越好(大家用刀注意安全)

3. 汆燙
   
   斷生
   
   

4. 撈出沖涼水或者冰水——脆
   
   撒上薑末(不喜歡吃薑的，可不加)
   
   倒上
   醬油適量，調味
   香醋些許
   香油幾滴
   
   
   
   
   沒有攪拌，不然黑不溜秋的，難看
   就喜歡這樣白白淨淨的