巧克力香蕉蛋糕(自用)
之前做了別人的配方,但是不適合我的模具,自己又調整的配方,就是喜歡巧克力和香蕉一起產生的化學反應,太好吃了!五歲的兒子也很喜歡,偶爾吃一次!
用料
香蕉 | 兩根 |
雞蛋 | 一個 |
植物油 | 55克 |
可可粉 | 25克 |
低筋麵粉 | 135克 |
細砂糖 | 50克 |
巧克力德芙黑巧 | 42克 |
泡打粉 | 6克 |
牛奶 | 45克 |
朗姆酒可有可無 | 20克勺 |
巧克力香蕉蛋糕(自用)的做法
把香蕉弄碎,加雞蛋,糖,油,奶,朗姆酒,攪拌
巧克力切碎放進香蕉泥裡,可可粉,低粉過篩加入。刮刀拌均勻。
放入模具中,紙杯,馬芬蛋糕模具都可以,建議麵粉放進去之前就要提前預熱烤箱,上下160,20分鐘,根據自己烤箱設定溫度!
小貼士
喜歡巧克力濃郁的可以多加巧克力和可可粉,可可粉用法芙娜的,香蕉要熟透的,糖量我覺得很合適不多,做一次之後根據自己的喜好增加或者減少!剛好適合九連蛋糕模具!
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