自制蘋果醋、橙醋檸檬醋

自制生酮果醋，又到水果繽紛的季節，
減肥、去除宿便、清理腸胃排濁極佳。
前幾年喝這個在夏天瘦了近十斤，面板也跟著透亮。
低成本好醋，比買來更好。
21天即好，在家做方便衛生又健康。

用料  

自制蘋果醋、橙醋檸檬醋的做法  

1. 密封保鮮盒全部洗淨。

2. 用廚房紙擦乾後，用吹風完全吹乾。

3. 晾著，讓器皿恢復到室溫。

4. 用鹽洗檸檬，擦乾表面水分。切檸檬，把籽全部去掉，因為有籽的果醋會苦。一定要去籽。

5. 選擇總酸在3.5%的白醋
   
   很多醋都是5%~6%的，不可選用於果醋，口感不行。

6. 一層水果片一層單晶冰糖。
   
   黃冰糖白冰糖都可以，白冰糖做出來的果醋更加晶瑩剔透。

7. 碼好之後，到醋七八成滿即可，
   不要倒滿，不要倒滿，不要倒滿。
   
   流出空間發酵和排氣。

8. 今天還做了血橙的果醋。

9. 切的時候真是香啊，做的時候也十分的好看。

10. 哇，好清爽。隔著螢幕就能夠聞到芬香。

11. 一共做了5罐，估計一下子都會被全家喝完。嘻嘻。

12. 放在廚房，賞心悅目。
    
    溫度高的地區可以轉移到冰箱當中，
    現在目前十幾度20來度的溫度，常溫即可。
    
    轉化的比較快比較好，會是非常純淨的果醋，醋的顏色清晰透明。

13. 給他們14~21天的轉化期，就可以倒出來加純淨水調和飲用了。有的人喜歡直接飲用一小杯也沒有問題，根據個人口味。
    
    每人每天食用果醋20—30克（純果醋的量，按各人口味可以加純淨水，調和成小杯慢飲），減肥或者排除宿便非常有效。
    
    非常美味，春夏健康好飲。
    在家做一份成本才幾元，
    外面要賣到幾十塊。
    而且自制和等待的過程非常奇妙愉悅，大家做起來，體驗人生的廚美之光。

小貼士

任何水分充裕的水果都可以做果醋。
還有雪梨醋，火龍果醋等，味道也都很不錯。

個人比較喜歡檸檬醋和蘋果醋，真的很芬芳。

做法非常簡單，就是注意幾個細節，第一器皿要完全乾燥，第二要去籽。