低脂純素-貝殼糯高粱綠豆沙

用料  

低脂純素-貝殼糯高粱綠豆沙的做法  

1. 餡:綠豆沙，提前做好，分成20克/個丸子。

2. 皮:糯高粱粉鷹嘴豆粉混合
   設定:10秒/0度/速度3-5
   

3. 加250克清水和麵，狀態基本成型。
   
   設定:30秒/0度/速度3-5，揉麵1分鐘。
   

4. 皮分成30克一個的丸子

5. 皮包餡，模具壓成貝殼形狀，脫膜。