香菜儲存方法:放冰箱養
一週只有一天有空去超市買香菜,保持一週甚至兩週新鮮真的很頭疼。試過冷凍的方法,費時費力也不香,更沒辦法直接撒在菜品表面。
以下是自己摸索出來的最簡單的方法!已經這麼嘗試了一兩個月,試過最久可以養兩三週(再久沒試過因為吃完了……)
只要隨時把發黑的葉子除掉,水渾了換一換,完全沒問題,還會越長越壯,各種新葉子冒出來,慢點吃說不定永遠吃不完~
2020.2 更新:我試圖用相同的方法養九層塔,大概可以維持一週(事實上直接把九層塔放在袋子裡留一些水分,不插瓶,也可以保持一週)再往後九層塔葉子就會全部黑掉,所以⚠️不推薦用這個方法儲存九層塔哈
2020.3更新:看到評論區不少人問同樣的辦法能不能儲存蔥,我去年試過蔥用這個方法放在冰箱裡很容易蔫掉,還是建議大家直接插水瓶放在陽臺不罩袋子。具體方法請點我主頁,或者下廚房隨便搜搜,很多人寫的~
用料
香菜 | |
水 | |
密封袋或塑料袋 |
香菜儲存方法:放冰箱養的做法
香菜買回來簡單清洗,如果你能買到帶根鬚的香菜最好,圖片裡沒有根鬚,但是目前活了幾天還很青翠。注意摘掉殘破發黃髮黑的葉子。
準備一個容器,裝水。
香菜“種”到水裡。
最關鍵的一步是,找一個密封袋,把這整盆香菜放進去,密封袋口!!!如果你家沒有這種密封袋,找個塑料袋把袋口紮緊也行。
注意:(2020.1更新)近期親測,犯懶了用塑料袋,扎得不夠緊,發現會壞得比較快~所以還是用密封袋最保險。
沒有密封放冰箱的香菜很快會發黃枯萎,所以這個袋子很重要!要用的時候開啟,摘幾根出來馬上密封。
香菜日常就這樣在側門~很方便很新鮮
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