生酮食譜 | 香酥茄子餅(低碳、飽腹)
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用料
茄子 | 1個 |
杏仁粉 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
海鹽 | 10克 |
橄欖油/豬油 | 3大勺 |
胡椒粉(可無) | 適量 |
茄子洗淨切厚片,雞蛋、杏仁粉加海鹽和胡椒粉攪拌均勻
把切好的茄子裹上,調製好的雞蛋杏仁粉漿
依次把裹上漿的茄子放入,加入橄欖油/豬油燒熱的鍋中,中火滿煎
煎至兩面金黃即可,出鍋品嚐
小貼士
滿足了這幾天酮學們對餅的思念
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