您吃過「毛豆鮮肉餃子🥟」嗎!鮮💕💕💕
您吃過「毛豆鮮肉餃子🥟」嗎?很鮮美👍👍👍分享最好吃的毛豆鮮肉餃子餡兒調法。。。
用料
帶皮毛豆 | 750克 |
豬後腿肉 | 600克 |
小蔥 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
玉米澱粉 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
姜粉 | 1勺 |
香油 | 適量 |
餃子皮 | 1份 |
您吃過「毛豆鮮肉餃子🥟」嗎!鮮💕💕💕的做法
毛豆去皮,取出豆子。
洗淨後控幹水份備用。
小蔥切蔥花。
豬肉洗淨,切成塊。
放入絞肉機,絞成細膩的肉餡兒。
到入盆中,加入雞蛋,生抽,蠔油,玉米澱粉,鹽和雞精,姜粉。
朝一個方向攪拌至上勁,醃製十分鐘。
毛豆放入絞肉機,絞碎,別絞太碎,帶點顆粒感口感更棒哈!
到入肉泥中,加入蔥花和香油。
攪拌均勻即可。
包餃子。
煮餃子。
開飯😍😍😍
小貼士
無技巧無難度!
-
黃瓜胡蘿蔔蝦仁餃子🥟 素餡兒 蒸餃 鍋貼兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
疫情期間什麼都要靠搶的,而且曲起來也比較麻煩!每天翻看著冰箱裡的庫存,黃瓜🥒胡蘿蔔🥕是最多的啦!上次一下子搶到100個黃天鵝雞蛋🥚,於是實現雞蛋自由的我,加上家裡的蝦皮和幾個蝦仁🍤剁碎,成就了這頓美味的餃子🥟!有時候想想也很感謝疫情這段時間,讓我慢慢知道自己到...
-
熊熊白白-油菜香菇水餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料起苔的油菜一大把香菇,洋蔥,雞蛋,肉餡適量調料內詳水和高筋粉一坨熊熊白白-油菜香菇水餃的做法今年春天奇冷,3月份在屋頂露臺...
-
家常鮁魚水餃的做法和圖解,家常鮁魚水餃怎麼做更好吃
用料鮁魚一條韭菜300克麵粉500克花椒20-30粒鹽5-10克花生油20-40克姜5片肥肉100-200克家常鮁魚水餃的做法鮁魚肉用刀背刮下來,這樣沒有魚刺,剁成泥,加入薑末按一個方向攪幾分鐘,加入少許鹽,花椒用開水泡開,少次加入,感覺味道不夠,可以加一點花椒粉。肥肉切丁剁成泥,和鮁...
-
胡蘿蔔雞蛋木耳水餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
出差回來正趕上冬至的晚上,家裡中午吃過水餃了,於是決定跟馮先生自己包,我和麵調餡擀皮他包,好的感情大概就是兩人都有參與感,一起共同經歷一些事情才有意義。用料木耳一小把胡蘿蔔3根雞蛋5個香油小半碗鹽適量麵粉適量十三香適量蔥姜適量胡蘿蔔雞蛋木耳水餃的做法面...