青椒肉末豆瓣醬湯麵

天氣越來越冷了，有時很想吃點熱乎乎的家常菜，但自己下廚總是個麻煩事，加上孤家寡人菜量更不好控制。煮個麵條是個不錯的選擇，又快速又簡單又美味，還可以根據自己的喜好新增材料。我寫的菜譜中是簡易版的，希望吃的更豐富的話，可以再做個蛋皮、放點小番茄，色香味俱全了。

用料  

青椒肉末豆瓣醬湯麵的做法  

1. 第一步

2. 將夾心肉洗淨，切成肉末。尖頭青椒洗淨，切成丁。備用

3. 第二步

4. 油鍋燒熱，下肉末，翻炒幾下，再入青椒、豆瓣醬，繼續翻炒幾下，炒熟盛出備用

5. 第三步

6. 鍋內清水燒開，下掛麵，掛麵煮熟浮出水面後，將面到碗裡，將青椒肉末豆瓣醬淋上，即可食用