豆瓣醬燒青椒土豆

就是冰箱裡還有倆青椒不知道要幹嘛。。。亂做一通~發現還是比較下飯滴~於是很滿足~~ :D

用料  

豆瓣醬燒青椒土豆的做法  

1. 青椒洗淨，用手掰成小塊兒；土豆切丁；豬肉切成小片兒；蒜切碎一下就好，不用弄成蒜末。

2. 用開水焯一下青椒跟土豆。（如果跟我一樣沒自信的話就先焯一下吧~）

3. 鍋裡倒油燒熱，放進去蒜爆香，加肉片；炒至肉片變色，加生抽炒一下，然後加豆瓣醬，中火炒一分鐘。

4. 把青椒跟土豆都倒進去，炒兩分鐘；倒一點兒熱水（不用沒過菜，能看見就行），蓋上蓋兒燜五分鐘。（時間不很確定呃，湯汁少下來就可以關火了~）

5. 嚐嚐湯夠不夠鹹，不夠可以加點兒鹽。（俺麼有加，因為覺得豆瓣醬的鹹度已經夠了~）

6. 想放雞精就放點點吧，然後就可以出鍋啦~

小貼士

1. 俺的小勺大概4釐米長，3釐米寬~
2. 其實在想如果加點兒西紅柿會不會更好一點嘞？起碼視覺上會好點兒吧~~家裡麼有了的說。。。
3. 嘿嘿 我喜歡豆瓣醬~~ :D
4. 來補！！加茄子更好喲！！XD