韩式涼拌银芽

用料  

韩式涼拌银芽的做法  

1. 绿豆芽摘去头尾，清水洗淨。煮一锅滾水，放入豆芽川烫约30～40秒捞出，冰水中激凉，沥干备用。

2. 泡菜切丝，将冷却的豆芽和泡菜丝放入盛器中，倒入泡菜汁、麻油、鸡粉拌匀，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏即可。

小贴士

如此菜不够咸或辣，可加少许的盐或辣椒粉。辣度、咸淡可根据自己的喜好而订。