韩式海带明太鱼汤
韩式料理2.76W
用料
明太鱼干 | 50克 |
海带 | 180克 |
水 | 1500克 |
蒜泥 | 2/3勺 |
鱼露 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1/4勺 |
韩式海带明太鱼汤的做法
明太鱼干稍微浸湿后沥干水分,切成约4-5㎝的长条
锅里放入1勺半香油,明太鱼干,中火炒至明太鱼干表面无水分
放入海带继续翻炒,炒一分钟左右
锅里倒入1.5升水,放入蒜泥、酱油、鱼露、盐调味,用大火煮沸
汤煮沸后,调成中火,再煮20分钟即可
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