瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒

周末逛盒马生鲜，选购了几盒帝皇鲜南极银鳕鱼扒，这是盒马生鲜自有品牌。产品上带了一个小蓝鱼标识，说明这是一款可持续的银鳕鱼产品。什么是可持续呢，就是保证它不会因为过度捕捞让这种鱼消失，能让我们现在和未来都有鱼可吃。
 
盒马生鲜的这款带有小蓝鱼标识的帝皇鲜南极银鳕鱼扒，来自于经过海洋管理委员会认证的渔场。海洋管理委员会的简称MSC，是有20多年历史的可持续渔业标准组织。
 
家人受我影响，买海产品都选择带有MSC小蓝鱼标识的。小蓝鱼标识还代表可以追溯到捕捞它的渔场，供应链是透明的。购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。
 
银鳕鱼生长在南极极冷海域，营养价值很高，易消化，很适合老人和孩子。同时银鳕鱼也是宝藏减脂利器，深受健身人士喜爱。
 
这款盒马的帝皇鲜南极银鳕鱼扒，品质和口感都是上乘的，香味更纯粹，肉质更细嫩，泛着珍珠般的光泽。认准包装上的小蓝鱼标识，支持可持续认证渔业，放心选购，更健康。

用料  

瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法  

1. 盒马自有品牌，帝皇鲜南极银鳕鱼扒

2. 准备所需食材

3. 鳕鱼去鳞 洗净

4. 加黑胡椒 海盐和橄榄油腌片刻

5. 橄榄油加热，煎帝皇鲜银鳕鱼扒，备用

6. 蒜片和小米椒炒香，放入小番茄和青黄椒

7. 加入白葡萄酒和罗勒，煮开后加鳕鱼，加盐调味

8. 成品

9. 成品

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11. 成品

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小贴士

80度的水淋在银鳕鱼皮面上，可以很轻松的清除鱼鳞。