减肥第七餐，三日午餐

用料  

减肥第七餐，三日午餐的做法  

1. 蒸鱼步骤：摘自下厨房“路掌柜”
   一，腌鱼去腥最佳配方胡椒粉加葱姜水及料酒腌制。
   二，蒸鱼前倒掉腌鱼的水，很腥，
   三，盘底放入切开的葱段及姜段，再放鱼，上面再铺上葱姜段，目的是为了不让蒸鱼的.汁水浸泡鱼肉，
   四，锅中水烧开，放鱼蒸8分钟，关火，不要打开锅盖，用锅里的余温水蒸气再蒸5分钟，这叫虚蒸，目的是为了鱼肉回软，五，在蒸鱼期间，准备好葱姜丝，起锅热油，可以放几粒花椒，蒸好鱼后拿出来，捡取去葱姜段，倒掉蒸鱼的汁水，摆好造型，倒入适量蒸鱼豉油，铺上葱姜丝，泼入热好的油，一道完美的清蒸鱼大功告成。清蒸鱼是个功夫菜，讲究的是嫩，鲜，趁热品尝。所以腌鱼的时候切勿放盐，否则鱼肉.会流失本身的水分而发硬。
   我只做到步骤四，在蒸鱼时放了一点盐。
   

2. 在平底锅内刷上一层薄薄的油，将豆腐两面煎至金黄，表面些许抹盐即可。
   我放了西红柿之后，感觉难以下咽。所以不建议放西红柿。

小贴士

1.鱼的味道还可以，要趁热吃。
2.不爱吃豆腐的小伙伴可以煮两个鸡蛋代替。
3.加餐：蔬菜不限量。