清甜椰子鸡汤(含酱料)
冬天来一碗热腾腾的鸡汤 幸福💌
用料
鸡肉 | 半只 |
椰子 | 2个 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 10粒 |
盐 | 适量 |
酱料 | |
小青桔 | 5个 |
沙姜 | 一块 |
蒜瓣 | 4瓣 |
小米椒 | 4个 |
香菜 | 3根 |
生抽酱油 | 适量 |
清甜椰子鸡汤(含酱料)的做法
椰子打开倒出椰汁,取椰肉切条备用,其他材料洗净切块备用;
倒入椰汁和清水,我是按照1:1.5的比例加入清水,煮出来的味道还是很鲜甜,有着很浓郁的椰子清甜味道,大概煮了10分钟;
加入鸡肉煮沸腾;
鸡肉不宜煮久,避免肉质太老,最后加入红枣枸杞和盐就可以出锅啦;
冬天热腾腾的来一碗,不能更美好了,非常的鲜甜,无需放过多的调料,只放盐就可以很鲜甜;
调制酱料(沙姜、小青桔、蒜末、小米椒、香菜)混合搅拌均匀倒入酱油即可享受啦;
开动吧!
好好吃。
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