极简营养如意豆浆——中老年人营养餐单
早餐中加上一碗青绿的暖暖的如意豆浆,不仅增加早餐营养,更让一整天的心情棒棒哒
以下是三个人一人一碗的量,可根据个人情况增减
用料
绿大豆 | 单手一捧 |
薏米 | 1/4单手捧 |
燕麦 | 1/4单手捧 |
三色藜麦 | 1/4单手捧 |
极简营养如意豆浆——中老年人营养餐单的做法
绿大豆,薏米放入干净的饮用水浸泡唤醒8到12个小时,我一般都是晚上洗净,泡上水第二天早晨用就好了
青绿的大豆和薏米泡好非常饱满,如图,泡完也要挑选一下,皱皱巴巴和实心泡不开的或是坏的都挑拣出来扔掉,一定要保证自己吃进去的谷物的质量三色藜麦,燕麦片在打的时候再放就好。稍微用饮用水清洗一下就好。燕麦片忘记拍了,我家的就是普通的易冲泡的麦片,如果你家是燕麦,那么就提前和大豆,薏米一起泡发,唤醒他们内部的营养物质
放入豆浆机,打成豆浆,一人一碗,早餐加心意
小贴士
五谷杂粮在打豆浆前一定要用水浸泡,只有这样才能唤醒启动他们内部的酵素及营养成分,一般浸泡时间为
豆类8到12小时
杂粮3到4小时
打出来的不要过滤,滤出去的是非常重要的膳食纤维和其他谷物营养成分。我们要习惯吃全食物,才会更健康。新型豆浆机一般都是免滤型的,本就很细腻,老款豆浆机打出来的豆浆风味也是非常棒的,由于是提前唤醒的豆类,杂粮,虽有一定的颗粒感,但也不会影响口感,可以嚼一嚼,有利于提倡的慢慢喝,这样可以与唾液酶的混合利于消化吸收,最重要的还是好喝。
每天只需要几个步骤,放一边去做别的事情,简单易操作的暖暖豆浆,每天一个新样式,开启新的一天
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