日式土豆炖肥牛

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

日式土豆炖肥牛的做法  

1. 魔芋丝用清水冲洗一下，沥干水分。土豆和胡萝卜去皮，切成一口大小。洋葱切成片。烧一锅水，水沸腾后放入肥牛，烫到变色后捞出，沥干备用。

2. 中火加热炒锅，放入油，放胡萝卜和土豆翻炒，炒到土豆边缘有点透明。

3. 在土豆和胡萝卜的一则放焯水的肥牛，另一侧放魔芋丝。

4. 放入白糖、白酒和400毫升水，最上面放上洋葱片，煮开。

5. 沸腾之后，放入米酒和生抽，盖锅盖，继续煮15分钟就好。

小贴士

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