日式布丁蛋 Kiwi
用料
鸡蛋 | 2个(中型大小,约55-60克每个) |
水 | 150毫升(小量杯盖一杯半) |
盐 | 1小撮 |
薄的蒸蛋器皿 | 一个 |
日式布丁蛋 Kiwi的做法
将两个鸡蛋放入一个大碗里打匀,然后加入水和一小撮盐再打均匀,然后用密的网筛过滤去打不匀的蛋清和泡沫,倒入薄的蒸蛋器皿里,封上保鲜膜。(必须封保鲜膜,防止水蒸气滴进蛋里)
主锅入放入600克水。(蒸东西都放580-600克的水,水不宜过多)
架上蒸锅,盖上蒸锅盖。
设置18分钟/V/速度1。(这是在主锅不煮菜的情况下,如煮不想碎的东西,请设置反转小勺)
18分钟音乐响起,出锅享用吧!绵密的口感,让你一口爱上它❤️
小贴士
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