超级好吃的糯米大包子

用料  

超级好吃的糯米大包子的做法  

1. 糯米浸泡过夜 沥干水分

2. 蒸锅蒸30分钟

3. 葱花 姜末备用

4. 香菇 木耳泡发好 和胡萝卜一起用绞肉机打碎

5. 猪肉馅➕料酒➕生抽➕白胡椒粉

6. 起锅热油 放入葱姜炒香 加入肉沫炒至变色

7. 倒入胡萝卜 香菇 木耳末 腊肠丁加生抽和老抽炒匀

8. 加入熟糯米 蚝油 白糖 盐调味盛出备用

9. 自发面粉200克➕适量40℃纯净水 揉好醒发20分钟

10. 面皮擀好 收口包好就👌🏻了