脆皮韭菜盒子
饼3.29W
用料
饺子皮 | 适量 |
韭菜 | 1小把 |
粉丝 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
油,盐,酱油 | 适量 |
脆皮韭菜盒子的做法
干粉丝
抓1小把,煮软备用
细根的韭菜比较香
切好的韭菜
煮好的粉丝,和韭菜一样切法
鸡蛋两个
炒好的鸡蛋,没放盐
全部倒一起,加适量油,盐,酱油,吃辣的可以放点辣椒(馅料按自己喜好来做)
饺子皮
两张叠一起擀薄,也可以每张皮抹油叠起,一次可以做很多张
包馅
收紧口
做好了
摆到锅里,倒少许油小火煎
煎至金黄,翻面
两面都煎至金黄色,就可以了
装盘
外皮脆脆的,里馅软嫩,好吃
这是两张皮做的,底下放一张皮,把馅均匀铺在上面,皮四周用水抹一下,然后盖上另一张皮,把两张皮四周捏紧,下锅煎至两面金黄就可以了,吃的时候卷起来
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