萝卜丝酥饼+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

昨天看美女厨友岩姐做的栗蓉酥饼😋️皮儿那叫一个酥，正好家里有白萝卜，用太太乐鲜鸡汁芝麻香油调个鲜香口的萝卜丝馅儿，用岩姐的酥饼皮儿(略有改动所以没有岩姐做的酥脆)想看岩姐原方子请移步抖音岩姐美食~栗蓉酥饼，感谢岩姐的美食分享🌹️🌹️🌹️
我这个量太大做了42个酥饼，岩姐的方子做了14个，就够一家人吃的了😄️😄️

用料  

萝卜丝酥饼+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法  

1. 面团用面粉加水加鲜酵母揉到光滑(面团较软)盖上盖子醒发(半小时左右)

2. 油酥用面粉加胡麻油做油酥后分成21个(35g左右)小团备用

3. 白萝卜两根擦丝焯下水，挤干水分备用

4. 鲜香萝卜丝饼主角登场

5. 把葱姜末白胡椒粉食盐虾皮太太乐鲜鸡汁芝麻香油放入白萝卜丝中，按自家喜欢的口味调好馅儿

6. 调好的馅儿

7. 醒发好的面分21个小面团(55g左右)，制做过程用湿纱布盖上防干

8. 一个面团包一个油酥

9. 收好口

10. 全部包好后

11. 取一包好油酥的面团先杆成长方形

12. 折三折

13. 再顺着长的方向再杆长后卷起来(杆长方法请看抖音:岩姐美食~栗蓉酥饼)

14. 全部卷好

15. 从中间切开，用不平整面捏成窝状

16. 包入萝卜丝馅儿

17. 收好口

18. 用手按扁

19. 全部包好馅儿后

20. 电饼铛刷油，上下火烙6分钟左右

21. 鲜香酥脆的萝卜丝饼出炉啦~

22. 美味~好吃~